Taller de preparación de Suchi

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Taller de preparación de Suchi

taller suchi

REALIZACIÓN: Actualizando...

HORA: 2:00 a 6:00 p.m.

LUGAR: Instituto Técnico de Educación

Valor de la matrícula: $15.000
Valor de materiales: $20.000

Conozca las técnicas para elaborar sushi, desde la cocción del arroz, el marinado, los cortes, rellenos, enrollado, fritura, presentación y acompañamientos.

Preparaciones:

Rolls fríos:

  • California maki, relleno con palmitos de cangrejo, aguacate y queso crema, envuelto en semillas de ajonjolí.
  • Tropical maki, relleno con camarones, mango, queso crema y hojas de cilantro, envuelto en láminas de aguacate

Rolls calientes:

  • Tempura Chicken roll, sushi frito en tempura relleno con pollo, queso crema, pimentón ahumado y cebollín.
  • Lomo maki crocante, sushi frito rebozado en panko, relleno con finas láminas de lomo de res a la plancha, aguacate, tomate cherry y queso mozzarella.

Salsas:

  • Salsa de maracuyá y jengibre
  • Salsa de soya dulce

INFORMES E INSCRIPCIONES:
Instituto Técnico de Educación de Comfenalco
Unidad de Servicios Comfenalco El Bosque
Tels. 7406422 o 3148944764, Armenia Q.



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